蕎麦屋とは、蕎麦を専門的に提供する飲食店のことを指します。
蕎麦は出汁の効いたおつゆと蕎麦粉を主原料とした麺を主とした食べ物で、冷たい物や温かいもの、またトッピングも天ぷらを始め様々な種類があります。
お店の業態はセルフサービスや立ち食いスタイルなどがあり、また夕方以降は蕎麦居酒屋として営業するお店も多くあります。
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蕎麦屋
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